Kısa Cevap: Klasik lazanya; lazanya yaprakları (durum buğdayı irmiği + su), kıymalı domates sosu (bolognese), beşamel sos (süt, tereyağı, un) ve rendelenmiş peynir katmanlarından oluşur. Vejetaryen versiyonlarda sebzeli sos kullanılır.
Yaygın bileşenler:
– Lazanya yaprakları (durum buğdayı irmiği, su)
– Kıymalı sos: kıyma, soğan, sarımsak, domates/salça, baharatlar
– Beşamel sos: süt, tereyağı, un, tuz/muskat
– Kaşar/mozarella/parmesan gibi peynirler
—
Kaynak: İtalyan mutfağı lazanya tarif derlemeleri (genel kaynaklar).