Kısa Cevap: “Östrojen içeriği yüksek” denirken genelde fitoöstrojen (bitkisel östrojen benzeri bileşikler) içeren besinlerden söz edilir. En bilinen kaynaklar:
– Soya ve soya ürünleri (tofu, soya sütü, edamame)
– Keten tohumu, susam
– Baklagiller (nohut, mercimek)
– Tam tahıllar, bazı kuruyemişler ve bazı meyve-sebzeler.
Bu besinler hormon tedavisinin yerini tutmaz; tıbbi amaçlı kullanımda mutlaka doktora danışılmalıdır.
Öne çıkan fitoöstrojen kaynakları:
– Soya fasulyesi ve ürünleri
– Keten tohumu, susam
– Nohut, mercimek, diğer baklagiller
– Tam tahıllar, bazı kuruyemişler
—
Kaynak: Fitoöstrojenler üzerine beslenme derlemeleri ve bilimsel makaleler (genel kaynaklar).