Kısa Cevap: Kahvaltılık zahter (za’atar benzeri); kekik-zahter (Suriye/Antakya yöresi), susam, sumak, tuz ve bazen kimyon/kişniş ile hazırlanır. Zeytinyağına bandırılarak tüketilir.
Yaygın malzemeler:
– Zahter/kekik
– Susam
– Sumak
– Tuz
– (Opsiyon) Kimyon, kişniş
—
Kaynak: Antakya/Suriye mutfağı baharat karışımı derlemeleri (genel kaynaklar).