Kısa Cevap: Çilek; su oranı yüksek bir meyvedir ve C vitamini, manganez, lif ve çeşitli polifenoller (antosiyaninler vb.) içerir.
Öne çıkan besin öğeleri (100 g taze çilek geneldir):
– C vitamini
– Manganez
– Lif
– Polifenoller (antosiyaninler)
—
Kaynak: USDA FoodData Central – Strawberry, raw (besin kompozisyonu).