Kısa Cevap: Aşure; buğday temeli üzerine nohut, kuru fasulye, kuru meyveler (üzüm, kayısı, incir), süt/su, şeker; üstüne fındık/ceviz/fıstık, nar taneleri ve tarçın gibi süslerle hazırlanır.
Yaygın malzemeler:
– Aşurelik buğday
– Nohut, kuru fasulye
– Kuru üzüm, kuru kayısı, kuru incir
– Portakal kabuğu/karanfil (opsiyon)
– Su/süt, şeker
– Üzeri: fındık/ceviz/fıstık, nar, tarçın
—
Kaynak: Türk mutfağı klasik tarif derlemeleri (ör. TRT/Türkiye Kültür Portalı, geleneksel yemek kaynakları).