Kısa Cevap: Keten tohumu; ALA (bitkisel omega‑3), lignanlar, çözünür/çözünmez lif ve protein açısından zengindir; magnezyum ve fosfor da dikkat çeker.
Öne çıkanlar (100 g çiğ keten tohumu geneldir):
– ALA (omega‑3), lignanlar
– Lif
– Protein
– Magnezyum, fosfor
—
Kaynak: USDA FoodData Central – Flaxseed, raw (besin kompozisyonu).