Kısa Cevap: Hardal; öğütülmüş hardal tohumlarının sirke/su ile macun hâline getirilmesiyle yapılır. Tuz, şeker, baharatlar; sarı hardalda zerdeçal (renk), Dijon tarzında beyaz şarap/şarap sirkesi bulunabilir.
Genel içerik başlıkları:
– Hardal tohumu (sarı/kahverengi/siyah)
– Su/sirke (veya şarap sirkesi)
– Tuz, şeker, baharatlar
– (Tarza göre) zerdeçal, şarap
—
Kaynak: Klasik soslar ve endüstriyel hardal ürün etiketleri (genel kaynaklar).