Kısa Cevap: Elma; C vitamini, lif (pektin), potasyum ve çeşitli polifenoller içerir.
Öne çıkan besin öğeleri (100 g taze elma geneldir):
– C vitamini, potasyum
– Diyet lifi (pektin)
– Polifenoller
—
Kaynak: USDA FoodData Central – Apple, raw (besin kompozisyonu).