A vitamini (retinoidler ve provitamin A karotenoidler) yağda çözünen bir vitamindir; görme (rodopsin), bağışıklık, büyüme‑gelişme ve kalp‑akciğer‑göz gibi organların normal yapısını destekler. Yetişkinlerde önerilen günlük alım: erkek 900 mcg RAE, kadın 700 mcg RAE; aşırı alım (özellikle preform A) toksik olabilir.
Kaynak: NIH ODS – Vitamin A Health Professional Fact Sheet (https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/)