Buzun erime hızı, bulunduğu ortamın sıcaklığına ve ısı iletimine bağlıdır. Genel olarak:
- Buz, su içinde havaya göre daha çabuk erir; çünkü su, ısıyı havadan daha iyi iletir.
- Tuzlu su gibi çözeltiler, hem donma noktasını düşürür hem de ısı alışverişini hızlandırır; bu nedenle buz, tuzlu suda saf suya göre daha hızlı eriyebilir.
- Isı iletkenliği yüksek, sıcak yüzeylere temas eden buz da (örneğin metal bir yüzey üzerinde) daha çabuk erir.
Özetle, sıcaklığı daha yüksek ve ısıyı iyi ileten maddelerin (özellikle su ve tuzlu suyun) içinde buz daha hızlı erir.
Kaynak: Science Learning Hub – “Melting and freezing” – https://www.sciencelearn.org.nz/resources/54-melting-and-freezing