Kısa Cevap: Özbek pilavı (plov); pirinç, kıyma veya kuşbaşı et (çoğunlukla kuzu/dana), bol havuç (jülyen), soğan, yağ (bitkisel yağ ve/veya kuyruk yağı), sarımsak ve baharat (kimyon başta) ile yapılır.
Yaygın malzemeler:
– Pirinç
– Kuzu/dana eti (kıyma veya kuşbaşı)
– Havuç, soğan
– Yağ (ayçiçek/kuyruk yağı)
– Tüm baş sarımsak
– Kimyon, tuz, karabiber
– (Bazı tariflerde) nohut, kuru üzüm
—
Kaynak: Özbek pilavı/plov klasik tarif derlemeleri (genel kaynaklar).